Panduan Pengambilan Pesanan Gudang: Proses, Cara & Jenis

Proses pengambilan pesanan di gudang adalah salah satu aspek paling penting dan menantang dalam dunia logistik dan manajemen rantai pasokan yang luas dan kompleks. Sebagai jantung dari operasi gudang, pengambilan pesanan memastikan bahwa produk mencapai tujuan yang diinginkan dengan cara yang efisien dan bebas kesalahan.

Di blog ini, kita akan menjelajahi dunia pengambilan pesanan gudang, menjelajahi proses, metode, dan jenis yang menggerakkan jantung pergudangan modern . Namun sebelum itu, penting untuk memahami sistem saraf pusat gudang modern, yaitu Warehouse Management System (WMS). WMS memainkan peran penting dalam mengatur dan mengoptimalkan berbagai operasi gudang. Ini melacak inventaris, mengelola pesanan, dan menyederhanakan seluruh proses pemenuhan pesanan. Dengan data real-time, analitik, dan otomatisasi, WMS memberdayakan gudang untuk meningkatkan produktivitas, akurasi, dan kepuasan pelanggan.

Dan dengan itu, kami siap untuk mendalami berbagai aspek pengambilan pesanan gudang.

Pengambilan Pesanan Gudang: Prosesnya

Pengambilan pesanan adalah proses pengambilan produk dari lokasi penyimpanannya di dalam gudang untuk memenuhi pesanan pelanggan secara akurat dan efisien. Tujuannya adalah untuk meminimalkan kesalahan, mengurangi biaya tenaga kerja, dan memaksimalkan hasil.

Berikut rincian langkah demi langkah proses pengambilan pesanan:

1. Penerimaan dan Pengiriman: Perjalanan dimulai saat barang tiba di gudang. Barang-barang tersebut diperiksa, disortir, dan, melalui proses yang disebut 'putaway', dialokasikan ke lokasi penyimpanan berdasarkan berbagai kriteria, seperti permintaan dan karakteristik produk.
2. Pembuatan Pesanan: Pesanan datang dalam berbagai bentuk: pesanan online, pesanan grosir, atau permintaan pelanggan massal. WMS menerima dan memprioritaskan pesanan ini berdasarkan aturan dan kriteria yang telah ditentukan.
3. Batching Pesanan: WMS sering mengelompokkan beberapa pesanan ke dalam batch untuk mengoptimalkan efisiensi. Hal ini meminimalkan waktu perjalanan di dalam gudang dan mengurangi jumlah perjalanan yang harus dilakukan oleh pemetik pesanan.
4. Perencanaan Rute: Sistem menghitung jalur paling efisien yang harus diikuti oleh pemetik pesanan di dalam gudang. Ini bisa berupa pendekatan “pemilihan berdasarkan zona” yang sederhana atau metode yang lebih kompleks seperti pengambilan gelombang atau cluster.
5. Memilih: Memilih, seperti namanya, adalah inti dari proses. Pengambil pesanan mengikuti rute yang ditentukan, menemukan produk di penyimpanan dan menambahkannya ke keranjang pesanan masing-masing.
6. Verifikasi: Untuk memastikan keakuratan, beberapa gudang menggunakan pemindaian Nomor Seri atau Kode Batang atau teknologi RFID untuk memverifikasi bahwa barang yang dipilih benar.
7. Pengepakan: Setelah semua barang dalam pesanan dikumpulkan, barang tersebut dikirim ke stasiun pengepakan. Di sini, mereka diperiksa, dikemas, dan diberi label untuk pengiriman.
8. Pengiriman: Pesanan yang dikemas kemudian dikirim ke area pengiriman, siap dikirim ke pelanggan.

Berbagai Metode Pengambilan Pesanan Gudang

Gudang yang berbeda menggunakan metode pengambilan pesanan yang berbeda-beda tergantung pada kebutuhan unik, jenis produk, dan volumenya. Lihatlah:

1. Pengambilan Pesanan Tunggal: Seperti namanya, metode ini melibatkan pengambilan satu pesanan dalam satu waktu. Ini cocok untuk gudang yang lebih kecil atau ketika penyesuaian pesanan sering dilakukan, namun kurang efisien untuk operasi skala besar.
2. Pengambilan Batch: Dalam pengambilan batch, pemetik pesanan ditugaskan beberapa pesanan untuk diambil secara bersamaan. Mereka melintasi gudang dan mengumpulkan barang untuk semua pesanan dalam kelompok mereka. Metode ini meningkatkan efisiensi dengan mengurangi waktu perjalanan.
3. Pengambilan Zona: Dalam sistem pengambilan zona, gudang dibagi menjadi beberapa zona berbeda, dan setiap pemetik bertanggung jawab untuk mengambil barang hanya dari zona yang ditentukan. Setelah semua zona dipilih, pesanan dikonsolidasikan. Cara ini efisien untuk gudang besar dengan persediaan yang banyak.
4. Pengambilan Gelombang: Pengambilan gelombang melibatkan pengelompokan pesanan berdasarkan karakteristik umum, seperti tujuan atau jenis produk. Para pemetik bekerja secara bergelombang, berfokus pada kelompok pesanan tertentu secara terkoordinasi. Metode ini menyeimbangkan penyesuaian dan efisiensi.
5. Pengambilan Klaster: Pengambilan klaster menggabungkan elemen pengambilan batch dan gelombang. Ini melibatkan pembagian gudang menjadi beberapa kelompok produk serupa dan memilih beberapa pesanan dalam satu kelompok sebelum berpindah ke kelompok berikutnya. Hal ini meminimalkan waktu perjalanan dalam suatu cluster sekaligus membantu menjaga fleksibilitas.

Jenis Pengambilan Pesanan Gudang

Pengambilan pesanan di gudang juga dapat dikategorikan berdasarkan jenis produk yang ditangani.

Mereka:

1. Pengambilan Barang: Ini adalah jenis pengambilan pesanan yang paling umum, di mana masing-masing item dipilih dari lokasi penyimpanannya untuk memenuhi pesanan. Pengambilan barang sering digunakan di pusat pemenuhan e-commerce dan ritel.
2. Pengambilan Kasus: Dalam Pengambilan kasus, seluruh kasus produk dipilih untuk memenuhi pesanan. Ini biasanya digunakan di pusat grosir dan distribusi, di mana pelanggan memesan produk dalam jumlah besar.
3. Pengambilan Palet: Pengambilan palet melibatkan pemilihan seluruh palet produk untuk memenuhi pesanan dalam jumlah besar atau mengisi kembali inventaris. Metode ini lazim di bidang manufaktur dan distribusi skala besar.
4. Pengambilan Batch dan Serial: Dalam pengambilan Batch, beberapa unit dari produk yang sama dipilih secara bersamaan, sedangkan dalam pengambilan serial, unit dari produk yang berbeda dipilih secara berurutan. Metode ini digunakan ketika rasio produk tertentu perlu dipertahankan.
5. Cross-Docking: Cross-docking adalah metode pengambilan pesanan unik dimana produk yang masuk segera dipindahkan ke kendaraan keluar tanpa disimpan di gudang. Hal ini sering digunakan untuk mempercepat pengiriman barang dengan permintaan tinggi.

Masa Depan Pengambilan Pesanan Gudang

Seiring kemajuan teknologi, dunia pengambilan pesanan gudang sedang mengalami transformasi yang signifikan. Otomasi dan robotika menjadi semakin lazim, dengan robot otonom dan drone yang membantu dalam tugas pengambilan dan transportasi. Algoritma kecerdasan buatan dan pembelajaran mesin meningkatkan perencanaan rute dan optimalisasi pesanan. Munculnya Internet of Things (IoT) telah memungkinkan pelacakan inventaris dan pesanan secara real-time .

Selain itu, augmented reality (AR) muncul sebagai alat yang berharga dalam pengambilan pesanan. Kacamata AR dapat memberikan informasi, isyarat visual, dan arah secara real-time kepada para pemilih, sehingga meningkatkan akurasi dan efisiensi.

Kesimpulan

Sebagai jantung dari pergudangan modern, pengambilan pesanan memastikan bahwa produk mencapai tujuannya secara akurat dan efisien. Dengan sistem manajemen gudang yang canggih dan berbagai metode pengambilan, gudang dapat memenuhi permintaan pelanggan dan rantai pasokan yang terus meningkat.

Seiring dengan terus berkembangnya teknologi, masa depan pengambilan pesanan menjanjikan efisiensi dan akurasi yang lebih besar. Ini merevolusi cara kita mengelola dan memenuhi pesanan di dunia logistik yang dinamis. Dengan memahami proses, metode, dan jenis pengambilan pesanan gudang, bisnis dapat mengoptimalkan operasi mereka dan tetap kompetitif di pasar yang semakin menuntut .