การประท้วง การแพร่ระบาด และการค้าปลีกที่ยืดเยื้อในฮ่องกง

ในขณะที่การแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนาเพิ่งทำให้เศรษฐกิจโลกชะลอตัวในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา แต่ฮ่องกงกลับลดลงมาเป็นเวลาเกือบหนึ่งปีแล้ว สาเหตุของฤดูใบไม้ร่วงนี้คือ:

• การประท้วงตั้งแต่เดือนกรกฎาคม 2562 เพื่อต่อต้านร่างกฎหมายส่งผู้ร้ายข้ามแดนที่ถอนออกไปแล้ว
• การโจมตีของการระบาดใหญ่ของ COVID-19 ตั้งแต่เดือนมกราคม 2563

แม้ว่าสิ่งนี้จะส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมทั้งหมด แต่ก็เป็นภาคการค้าปลีกที่ได้รับผลกระทบหนักที่สุดกลุ่มหนึ่ง ในเดือนพฤศจิกายน 2019 เมื่อการประท้วงถึงจุดสูงสุด การค้าปลีกพบว่ายอดค้าปลีกลดลง 23%

ผลกระทบต่อเนื่องจากโรคระบาดทำให้ตัวเลขนี้เพิ่มขึ้นเป็น 44% ภายในเดือนกุมภาพันธ์ 2020 เนื่องจากธุรกิจในท้องถิ่นและสาขาต่างประเทศหลายแห่งใกล้จะล่มสลาย ผู้ค้าปลีกจึงกำลังใช้กลยุทธ์ใหม่เพื่อให้ตนอยู่เหนือสถานการณ์

ฤดูหนาวที่หนาวจัด

เศรษฐกิจฮ่องกงขึ้นอยู่กับการค้าปลีกและการท่องเที่ยว และน่าเสียดายที่ทั้งสองภาคส่วนนี้ได้รับผลกระทบอย่างมากจากการประท้วงและการแพร่ระบาด 10 วันก่อนวันตรุษจีน ร้านค้าปลีกในฮ่องกงต้องเผชิญกับฤดูหนาวอันน่าหดหู่ ด้วยการปิดกิจการทุกแห่ง สินค้าฟุ่มเฟือย ซึ่งมักมีผู้ซื้อจำนวนมากจากจีนแผ่นดินใหญ่ บัดนี้หยุดนิ่ง

ในขณะที่อุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับอาหารและซูเปอร์มาร์เก็ตยังคงหยุดชะงัก ผู้ค้าปลีกในสายผลิตภัณฑ์เครื่องประดับ เครื่องสำอาง นาฬิกา และแฟชั่นได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากทั้งสองเหตุการณ์ สมาคมการจัดการการค้าปลีกฮ่องกงได้เรียกฤดูหนาวนี้ว่า " เย็นจัด”

ภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกของผู้เช่า

ฮ่องกงสังเกตเห็นอัตราค่าเช่าที่สูงเสมอทั้งในพื้นที่พักอาศัยและเชิงพาณิชย์ ค่าเช่าที่พุ่งสูงขึ้นมักทำให้ธุรกิจต่างชาติกีดกันไม่ให้ตั้งเครือข่ายในฮ่องกง อย่างไรก็ตาม เมื่อบริษัทต่างๆ อยู่ภายใต้การดูแล ผู้ค้าปลีกในท้องถิ่นจึงไม่สามารถจ่ายค่าธรรมเนียมที่สูงเช่นนี้ได้อีกต่อไป

ผู้ค้าปลีกซึ่งเห็นยอดขายที่ต่ำเป็นประวัติการณ์ จึงผลักดันให้เจ้าของบ้านลดค่าเช่าลงชั่วคราว และถึงขั้นหยุดงานประท้วงเพื่อผลกระทบนี้ แม้ว่าเจ้าของทรัพย์สินจะปรับลดค่าเช่าพื้นฐานสำหรับเดือนกุมภาพันธ์ (และบางรายการสำหรับเดือนมีนาคมด้วยซ้ำ) ผู้ค้าปลีกขอให้ยกเว้นค่าธรรมเนียมนี้ทั้งหมดและเรียกเก็บเฉพาะค่าเช่าหมุนเวียนเท่านั้น

Annie Tse Yau On-yee ประธานสมาคมการจัดการค้าปลีกแห่งฮ่องกง ได้ร้องขอให้รัฐบาลเข้าแทรกแซงและช่วยเหลือในเรื่องนี้

ปรับกลยุทธ์การค้าปลีกใหม่

แม้จะมีความพ่ายแพ้เหล่านี้ แต่ผู้ค้าปลีกในฮ่องกงก็กำลังมองหากรอบการทำงาน ข้อเสนอบริการ และเทคโนโลยีที่ใหม่กว่า เพื่อบรรเทาผลกระทบของวิกฤตเป็นอย่างน้อย หากไม่หลีกเลี่ยง บางส่วนของกลยุทธ์เหล่านี้คือ:

สัญญาเช่าระยะสั้น

เนื่องจากบางธุรกิจ เช่น สินค้าแฟชั่นและสินค้าฟุ่มเฟือย ไม่มียอดขายเลยและยังคงจ่ายค่าเช่าจำนวนมาก พวกเขาเสนอพื้นที่ค้าปลีกให้เช่าระยะสั้นเพื่อให้บริการที่จำเป็นอื่นๆ

กลยุทธ์นี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้พวกเขาโล่งใจจากการจ่ายค่าเช่าจำนวนมาก แต่ยังช่วยให้พวกเขาทำงานในการพัฒนาโมเดลใหม่ในการดำเนินธุรกิจ (เช่น จากออนไลน์สู่ออฟไลน์หรือ O2O) ที่ต้องใช้เวลาในการสร้างและการวิจัยในพื้นที่อีกมาก

ร้านค้าป๊อปอัปและร้านค้าผสม

ร้านป๊อปอัพเริ่มเป็นกระแสในฮ่องกงเมื่อไม่นานมานี้ อย่างไรก็ตาม นับตั้งแต่มีการระบาดของไวรัส พวกเขาได้พิสูจน์แล้วว่าเป็นประโยชน์ต่อผู้ค้าปลีก ผู้พัฒนาอสังหาริมทรัพย์ และลูกค้า คุณสมบัติบางอย่างของร้านค้าป๊อปอัปที่สนับสนุนโมเดลนี้คือ:

• เจ้าของบ้านสามารถมีร้านค้าปลีกหลายแห่งผสมผสานกับร้านป๊อปอัพหลายแห่งในที่ดินผืนเดียวและดึงดูดผู้สัญจรไปมาในทรัพย์สินของพวกเขา
• แม้ว่าผู้ค้าปลีกรายเดียวอาจไม่สามารถจ่ายค่าเช่าทรัพย์สินทั้งหมดได้ แต่ผ่านร้านป๊อปอัพ กลุ่มผู้ค้าปลีกสามารถจัดการค่าเช่าพื้นฐานได้
• ร้านค้าแบบป๊อปอัปช่วยให้ผู้ค้าปลีกตรวจสอบในระดับเล็กๆ ว่าแบรนด์ของตนสามารถดำเนินการได้ดีในพื้นที่ที่กำหนดหรือไม่ พวกเขายังได้ทดลองใช้ผลิตภัณฑ์ บริการ และประสบการณ์ใหม่ๆ สำหรับผู้ชมกลุ่มเล็กๆ
• ลูกค้าชื่นชอบประสบการณ์ที่ผสมผสานกันของป๊อปอัพสโตร์ นอกจากนี้ การสแกนร้านค้าแบบป๊อปอัปยังช่วยให้พื้นที่ใกล้เคียงโล่งใจด้วยการจัดหาสิ่งของที่จำเป็น

ประสบการณ์ของลูกค้าที่เป็นนวัตกรรมใหม่

แม้ในช่วงเวลาแห่งความสิ้นหวังเหล่านี้ ผู้ค้าปลีกบางรายยังคงเฝ้ามองรางวัลที่ได้มาในรูปแบบของความพึงพอใจของลูกค้า นักช้อปชาวฮ่องกงทราบกันดีอยู่แล้วว่าเป็นความแตกต่างทางชนชั้น ดังนั้น การทดสอบประสบการณ์ใหม่ๆ ของลูกค้ากับนักช้อปกลุ่มเล็กๆ เหล่านี้จึงเป็นแนวทางปฏิบัติที่เหมาะสม

ตัวอย่างเช่น แบรนด์ต่าง ๆ กำลังมองหาประสบการณ์ของ “การค้าปลีก” โดยการผลักดันซองจดหมายไปสู่ประสบการณ์ในร้านค้าและรวมเอาฟีเจอร์ Augmented Reality และ Virtual Reality เข้าด้วยกัน ผู้ค้าปลีกรายอื่นบางรายกำลังพิจารณาที่จะใช้ประสบการณ์แบบหลายช่องทางโดยเน้นที่แนวหน้าเสมือนจริงในโลกไร้สัมผัสในปัจจุบัน

ใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยี

นอกจากการปรับปรุงประสบการณ์ของลูกค้าแล้ว ผู้ค้าปลีกยังใช้เทคโนโลยีมากขึ้นในการจับจุดข้อมูลพฤติกรรมผู้บริโภค เนื่องจากพื้นที่ค้าปลีกในฮ่องกงเต็มไปด้วยนักช็อปบนมือถือ การวิเคราะห์ในส่วนนี้จึงมีความสำคัญเสมอมา

จากสถานการณ์ปัจจุบัน ผู้ใช้จำนวนมากขึ้นกำลังใช้ตัวเลือกอีคอมเมิร์ซ ดังนั้นการใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีเพื่ออำนวยความสะดวกในการช็อปปิ้งออนไลน์จึงควรมีความสำคัญเป็นลำดับแรก

ฮ่องกงเป็นหัวหอกในการใช้เทคโนโลยีเพื่อปรับปรุงประสบการณ์การช็อปปิ้งมาโดยตลอด ตัวอย่างเช่น ฮ่องกงเป็นหนึ่งในผู้เล่นรายแรกๆ ที่นำระบบชำระเงินแบบไร้เงินสดผ่านบัตร Octopus มาใช้ ย้อนกลับไปในปี 1997

ปัจจุบัน ผู้ค้าปลีกกำลังเปิดใช้ประสบการณ์แบบหลายช่องทาง โดยใช้ Big Data เพื่อทำความเข้าใจรอยเท้าทางดิจิทัลของผู้ซื้อและปรับเปลี่ยนบริการการซื้อให้เหมาะกับแต่ละบุคคล ผู้ค้าปลีกกำลังใช้เทคโนโลยีเพื่อฝึกอบรมพนักงานภายในองค์กรและรับประกันความต่อเนื่องทางธุรกิจ

ทำให้ดีที่สุดในกรณีที่เลวร้ายที่สุด

ถามคนนอกและแน่นอนว่าพวกเขาจะพูดด้วยความมั่นใจว่าอุตสาหกรรมการค้าปลีกในฮ่องกงนั้นแย่ที่สุด อย่างไรก็ตาม ผู้ค้าปลีกที่นั่นจะไม่ปล่อยให้ความท้าทายในปัจจุบันทำให้พวกเขาต้องผิดหวัง และมุ่งมั่นที่จะใช้ประโยชน์จากทรัพยากรทั้งหมดที่มีให้พวกเขา ทรัพยากรที่สำคัญอย่างหนึ่งคือเทคโนโลยี

ด้วยเทคโนโลยีที่เหมาะสม ผู้ค้าปลีกทุกแห่งสามารถระบุพฤติกรรมผู้บริโภคที่มีแนวโน้ม เรียกใช้การจำลองเพื่อทดสอบรูปแบบการช็อปปิ้งใหม่ และเปิดช่องทางทางเลือกสำหรับประสบการณ์ของลูกค้า ที่ซึ่งคำว่า “ดิจิทัล” เคยเป็นคำฮิต ปัจจุบันคำนี้เป็นหนึ่งในแง่มุมที่สำคัญที่สุดของการค้าปลีก

ด้วยการใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีที่เหมาะสมและการเป็นพันธมิตรกับผู้ให้บริการโซลูชันที่เชี่ยวชาญ เช่น Vinculum ผู้ค้าปลีกไม่เพียงแต่สามารถใช้ประโยชน์จากวิกฤตในปัจจุบันได้ดีที่สุด แต่ยังปกป้องธุรกิจของตนในอนาคตจากโรคระบาด การประท้วง และเหตุการณ์ระดับโลกอื่นๆ